ウイグル料理を喰いながら、ウイグルの方々と語らう機会に恵まれた。料理はたいへん美味であったし、華麗な踊りのおまけつき。話していると、どんなに知識があっても（いや、俺は全然ないのだが）、彼らの口から発せられる言葉一つにかなわない事がよくわか…