『詩の約束』を読んだ流れで四方田犬彦本を何冊か読んでいる、その一冊。世界中の芸術家が遺したレシピ、言及した料理を、その背景を説明しながら再現するという、なかなか大胆な連載をまとめたもの。食材は当然ながら撮影にも力を入れていて、『芸術新潮』…