柚子胡椒に出会って人生変わったという話は以前書いたが、今日の夕飯にカミさんが作ったのは鶏肉の柚子胡椒焼きで、字面だけ見ると塩味に柚子胡椒で一味加えたような料理を想像するが、そうではなくて、なんと照り焼き味に柚子胡椒である。え、合うのか、と…
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