不発連合式バックドロップ

日記と余談です。

マルッと

 丸焼き料理が出る店で飯を喰う事になり、仕事で少し遅れて着いたらすでにテーブルには羊の前足が置かれていた、でかい。そのままマルッと焼くのではなくぶつ切りにしてもらって網で焼いた。うまし。思いのほか軽く喰えたので、追加で今度は兎の丸焼きを頼んだら、本当に兎がマルッと出てきて、こちらもぶつ切りしてもらった肉を焼いたのだが、これがキツい、食べても食べても肉がある。見た目よりもズッシリドッシリで、肉もいかにもジビエという野性味あふれる味。何とか喰いきったら今日のメンバー四人全員グッタリしている。こういう肉が一般的にならない理由がわかる。兎はよく焼かないといけないそうです、ウェルダンでどうぞ。